据《寿州志》记载，显德三年（公元956年）后周世宗皇帝柴荣，命大将赵匡胤率十万大军攻打寿春、南塘驻守寿春守将刘仁赡死节守城 ，赵匡胤历经九个月才攻下城池。由于长期征战，他焦躁疲劳，不思饮食。

当地有一厨师绞尽脑汁，用面粉、白糖、猪油、桂花、莲子等十余种原料，精心调配，做成糕点给赵匡胤品尝，赵食之，胃口大开，精神大振。后来，赵匡胤做了宋朝的开国皇帝，对糕点念念不忘，称“救了驾”，从此，此糕点被取名叫做“大救驾”。经后人口耳相传，历千百年不衰，不断为这一史实增添了许多美丽的点缀，遂使故事越传越广，“大救驾”的美名也随之传遍大江南北。

走进春申府食品有限公司，一股浓郁的麦芽香扑面而来。总经理朱庆国带我们参观了大救驾的制作工坊，尽管从进门到工坊的距离很短，朱庆国向我们讲述的春申府“大救驾”的故事却很悠长。在寿县古城，制作、销售“大救驾”店铺的很多，但春申府就其中来说是鲜有的品质与口碑兼具的一家。

拿起这颗既像月饼又像面包的“小家伙”，先咬下一口是酥脆，再咬下一口是甘甜，最后一口是满足。朱庆国告诉我们：“你们吃的是我改良过的‘大救驾’，过往人们觉得老版的‘大救驾’很油腻，然而现在的人尤其注重养身，为了制作少油健康的‘大救驾’我也下了不少功夫。首先在控油技术上，采用了高成本的机器设备进行控油。并且用白糖包裹着青红丝置入面粉内，吸取面粉在油炸沥干后多余的油分。”

除了“大救驾”之外，绿豆粉皮也是春申府热销产品之一。说起绿豆粉皮，这便是“春申府”品牌的由来了。

春申君，名黄歇。战国时期楚国公室大臣，是著名的政治家、军事家。春申君礼贤下士，广招门客，内有政治、经济、军事等各类人才三千余人，为招待各位宾客，黄歇雇佣了诸多名厨，每天制作各类美味佳肴，其中有位名厨，用水磨绿豆，经沉淀过滤，再蒸煮加工成晶莹剔透的绿豆粉皮。后来成为走访亲友的必备良品，春申府品牌也因此闻名。

此次寿县电子商务公共服务中心赴春申府作走访调研，在品尝美食的同时听着朱庆国谈起自己带领春申府在传承非物质文化遗产上所做的努力和改变，我们由衷敬佩。民以食为天，作为一名企业家，他积极地去了解当代人的饮食习惯，并且对产品口味加以改良。在传统行业上，坚持自己的运营理念，推陈出新；在互联网销售上，诚信至上，从不偷工减料，春申府品牌也由此收获了良好口碑。

在朱庆国看来，企业家不同于商人，商人眼中利益为大，但是企业家则肩负着一种使命与责任感。他希望通过寿县电子商务公共服务中心这个平台让更多人了解春申府，吸引他们前来一起感受寿县深厚的文化底蕴。